Hojiafu

자리에 앉아 주문을 넣으면 능숙한 손길로 차가운 닭고기 요리인 '구수계(군침 도는 닭고기)'가 테이블에 오른다. Hojiafu의 접시 위에는 곱게 채 썬 양배추 위에 부드러운 닭고기가 얹히고, 얼얼한 마라의 자극을 살린 소스에 듬뿍 들어간 견과류가 경쾌한 식감을 더한다. 알싸하게 퍼지는 매운맛과 고소한 감칠맛이 밴 소스는 흰쌀밥과도 잘 어울려 바쁜 점심시간에도 식욕을 돋워준다.

든든하게 배를 채우고 싶은 날에는 면류와 반 볶음밥 조합도 좋은 선택이다. 산초 향이 살아있는 탄탄멘과 반 볶음밥 세트를 비롯해 재료가 푸짐하게 들어간 오목 탕면 등 넉넉한 양의 메뉴들이 이어진다. 정식 메뉴로는 회과육이나 쇼가야키, 부추달걀볶음 등도 준비되어 있어 기분에 따라 익숙한 중식 반찬을 편하게 고를 수 있다.

저녁 영업시간이 되면 작은 안주 요리를 곁들여 술잔을 기울이는 분위기로 바뀐다. 갓 튀겨내어 손이 가는 가지 소금후추튀김이나 바삭한 새우칩, 피단두부 같은 요리에 홋피나 생맥주, 독에서 떠낸 소흥주를 곁들이는 시간도 편안하다. 다채로운 음식이 나오는 뷔페식 무제한 코스나 무제한 주류 메뉴도 갖추고 있어, 퇴근길 가벼운 한잔부터 가족이나 단체의 모임까지 부담 없이 찾기 좋다.